Champagne Fleury
Fleury
7.7/ 10Mousserande
Champagne
ChampagneChampagne gjord helt på Pinot Noir, biodynamiskt och rakt på sak
715 kr750 ml
Om vinet
En Blanc de Noirs på 100% Pinot Noir, vilket ger den lite mer kropp än en klassisk blanc de blancs. Doften är intensiv med toner av äpple, citrus och brioche, medan smaken bär rostat bröd och citron mot ett torrt, längre avslut. Fyllighet i mellanläget möter en hög fruktsyra, så det blir spänst snarare än fylla i glaset. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.7/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.1/ 5
5 556 omdömen
Kritiker76poäng
14 recensioner med betyg 70-93 poäng
Om producenten
Champagne Fleury grundades 1895 i Courteron, i hjärtat av Côte des Bar i södra Champagne. Egendomen ligger på lerig kalkstensjord i denna del av regionen. Fleury blev 1989 det första champagnehuset att övergå till biodynamisk odling i hela sin vingård, ett tidigt och djärvt steg i en region annars dominerad av konventionellt jordbruk. Huset förknippas alltjämt med naturlig och hantverksmässig champagneframställning.
Vad folk tycker
Uppskattad av väldigt många och belönad med gott kritikerbetyg, en champagne som verkar tilltala både lekmän och proffs. Den höga fruktsyran gör den dock lite mer stram än den som vill ha ett mjukare, rundare mousserande.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Falstaff91/ 100
Provad november 2014
Helles Goldgelb, sehr zartes Mousseux. Nuancen von frischen Birnen, zart nach Wiesenkräutern und Honig, ein Hauch von Walnuss. Saftig, angenehme Komplexität, gelbe Tropenfrucht, florale Nuancen im Abgang, angenehme Fruchtsüße im Nachhall, Orangen und reife Kirschen im Rückgeschmack, mittlere Länge.
Vinum Wine Magazine17.5/ 20
Provad december 2015
Fleury steht für kräftige, ungestüme, charaktervolle Champagner. Dieser herrliche Wein illustriert das sehr schön: superbe Aromatik von frischen roten Trauben, sehr weinig im Mund, kräftig und saftig, langes, charaktervolles, knackig- frisches Finale.
Smakprofil
Fyllig, mycket frisk, mousserande smak med inslag av äpple, citrus, citron och rostat bröd.
Smak
ÄppleCitrusBriocheRostat brödCitron
Fyllighet
Syra
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
FiskFläskSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
715 kr
SystembolagetFörsäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2021
17k
2022
34k
2024
17k
2025
21k
17k
34k
17k
21k
2021202220242025