Flyinge Vingård
Flyinge Vingård
8.2/ 10Vitt
SkåneSolaris
SkåneSolarisSvenskt vitt på solaris, fräscht som en skånsk vårdag
296 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin på druvan Solaris från Skåne, jäst och lagrat i stål för att bevara frukten rakt av. Doft och smak bjuder på gröna äpplen, persika, krusbär och honungsmelon, tillsammans med färska örter och en ton grillad citron. Fruktsyran är hög och fyllighet medel, vilket ger ett fräscht och aromatiskt intryck utan sötma. Passar bra till grönsaker, fisk och skaldjur, och tål en lätt kylning i glaset.
Om producenten
Flyinge Vingård ligger i Flyinge i norra Skåne, känt som en historisk hästregion, i Vombsänkans lerblandade sandjord. De första Solarisplantorna sattes 2009, och gården drivs av familjen enligt ekologiska principer. Sedan 2018 är verksamheten KRAV-certifierad, och odlingen är inriktad på vita druvor anpassade till det svenska klimatet.
Kul fakta
En internationell vinskribent som provat Flyinge Vingårds viner beskrev deras stålfermenterade solaris som fräsch och livlig med fin fruktkaraktär av päron och persika.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget men har ännu få omdömen att luta sig mot, så det är svårt att dra några säkra slutsatser om hur det tas emot i det stora hela.
Skåne regionen
Skåne är Sveriges huvudsakliga vinregion, med ett maritimt klimat där havet dämpar temperatursvängningar och förlänger säsongen något jämfört med inlandet. Odlingen domineras av köldtåliga hybridsorter som Solaris och Rondo, framtagna för att klara korta, svala somrar och tidiga höstfroster. Stilmässigt spänner utbudet från friska vita och rosé till enklare rödviner samt frukt- och bärviner, en bredd som speglar ett fortfarande ungt vinlandskap under utveckling. Priserna varierar kraftigt beroende på producent och metod, men merparten av vinerna ligger i det mer prisvärda spannet.
