Svenskt vitt på Solaris med fatkaraktär och frisk syra
Det här är ett svenskt vitt vin på druvan Solaris, fatlagrat och med tydlig fruktighet. I glaset möts gröna äpplen och grapefrukt av brynt smör och aprikos, med en krydda i botten. Fruktsyran är hög och håller emot den medelfylliga kroppen, medan sötman hålls låg för ett torrt, friskt intryck. Passar bra till grönsaksrätter, fågel, fläsk och fisk, gärna lätt kylt.
Flädie Vingård och Vinproduktion ligger i Skåne, strax utanför Lund, på en gård som ursprungligen byggdes 1817. Här odlas druvor under svenska förhållanden och vinerna görs med modern vinframställning anpassad efter den lokala platsen. Producenten har uppmärksammats internationellt, bland annat med en andra stjärna i Austrian Wine Challenge och en utmärkelse som årets bästa producent i Sverige. Sortimentet domineras av vita och mousserande viner samt rosé.

Ännu få omdömen att luta sig mot, så det är svårt att dra några säkra slutsatser om mottagandet.
Skåne är Sveriges huvudsakliga vinregion, med ett maritimt klimat där havet dämpar temperatursvängningar och förlänger säsongen något jämfört med inlandet. Odlingen domineras av köldtåliga hybridsorter som Solaris och Rondo, framtagna för att klara korta, svala somrar och tidiga höstfroster. Stilmässigt spänner utbudet från friska vita och rosé till enklare rödviner samt frukt- och bärviner, en bredd som speglar ett fortfarande ungt vinlandskap under utveckling. Priserna varierar kraftigt beroende på producent och metod, men merparten av vinerna ligger i det mer prisvärda spannet.
Om regionenServera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
396 kr
Systembolaget