Fournier

Om vinet

Ett torrt vitt vin på Sauvignon Blanc från Sancerre, med hög fruktsyra och låg fyllighet som ger en spänstig, lättlöpande karaktär. Doft och smak bjuder på citrus, grapefrukt, citron och grönt äpple, med en mineralton som ger extra skärpa. Med sina 13% alkohol och den friska syran är det ett vin gjort för att drickas ung och kylt. Passar fint till skaldjur, grönsaksrätter och mjukost, men klarar även lite kryddstarkare mat.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Domaine Fournier Père et Fils håller till i byn Verdigny, i hjärtat av Sancerre. Familjen har funnits på plats sedan appellationen bildades 1936 och räknas som en av dess mest aktiva ambassadörer. Genom generationer av vinmakare har man fortsatt att odla vinstockarna i denna del av Loiredalen. I sortimentet finns vita, roséa och röda viner som alla speglar Sancerres karaktär.

Om producentenWebbplats

Sancerre regionen

Sancerre är torrt vitt vin gjort nästan uteslutande på sauvignon blanc, med hög syra och en mineralisk ton som kommer från kalkstensjordarna i övre Loiredalen. Stilen är sällan fatlagrad, vilket ger renodlad frukt och citrusaktig spänst snarare än fyllighet. En mindre del rött och rosé görs också på pinot noir. Priset ligger över de flesta enklare sauvignon blanc-viner, vilket speglar den efterfrågade appellationen och de mer krävande kalkstensbelägna vingårdarna.

Om regionen

Utvalda kritikeromdömen

Andreas Larsson - Tasted91/ 100

Årgång 2021

Bright young straw colour. Fine purity and intensity on the nose with flinty notes, fresh herbs ginger, lemongrass and white fleshed fruit. Good tension and a fine restaint giving a mouth watering sensation, with herb infused fruit flavours and a long pure finish.

Falstaff92/ 100

Årgång 2020

Delicately savoury nose of green aromas such as borage, woodruff and kiwi, delicate notes of salt lemon and smoke. Lots of extract on the palate with elegant, finely chiseled acidity and balanced fruit. The finest mineral tones lend additional tension. Full of energy until the long finish. Good certain ageing potential.

Smakprofil

Lätt, mycket frisk smak med inslag av citrus, grapefrukt, citron, grönt äpple och mineral.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
2020	4.1 / 5	91 p	Frankrike94Lagra
2021	4.0 / 5	90 p	Frankrike90Ojämn
2022	4.1 / 5	90 p	Loire Valley95Många producenter kallar detta ett av decenniets bästa år. Det varma, soliga vädret gav helt frisk frukt med utmärkt balans, och augustiregn lättade på extremvärme och torka strax före en problemfri skörd. Volymerna varierar beroende på vårfrost, men flera odlare rapporterar höga volymer i toppkvalitet. Vita och röda viner fick god koncentration utan för hög alkohol, med genomgående hög syra - resultatet är mycket balanserade viner byggda för lagring.
2023	4.0 / 5	93 p	Loire Valley94En komplicerad årgång med ojämn kvalitet beroende på appellation, men många fina viner ändå. Muscadet och Sancerre/Pouilly-Fumé räddades av septemberregn efter en het augusti och gav rena viner med måttlig alkohol, medan Chenin Blanc i Anjou och Saumur kämpade med mognad och mögel; oktoberregnet gjorde att nästan inget sött vin producerades.
2024	4.1 / 5	-	Loire Valley83

Visa alla årgångar (17 äldre)

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.