Fowles Wine
Ginger Prince
Mousserande
VictoriaMuscat
VictoriaMuscatLättviktig, fruktig mousserande med bara en gnutta sötma
69 kr375 ml
Om vinet
Ett mousserande vin gjort på en ovanlig kombination av Arneis, Muscat, Riesling, Sauvignon Blanc och Vermentino. Smaken är druvig och något blommig med liten sötma, och doft- och smakbilden bjuder på päron, fläder, honungsmelon och citrus. Fyllingheten är låg medan fruktsyran är hög, vilket ger ett lätt och fräscht intryck snarare än ett tungt. Passar bra ihop med grönsaker, fågel, fisk och skaldjur, gärna väl kylt.
Om producenten
Fowles Wine är ett familjeägt vinhus i Avenel i regionala Victoria, med både vingård, cellar door och restaurang. Familjens historia i trakten sägs gå tillbaka till guldrushen på 1800-talet, och gården drivs fortfarande som ett blandat lantbruk där får används för att hjälpa till att sköta vinodlingarna. Fowles beskriver sig själva som förespråkare för svalt klimat och ett förhållningssätt till marken som bygger på respekt för den lokala naturen.
Vad folk tycker
Vinet är ännu så nytt att det saknar egna kritikeromdömen, så det finns inte mycket konsensus att luta sig mot än.
Victoria regionen
Victoria i sydöstra Australien rymmer ett stort spann av klimat och druvor, vilket gör delstaten till en av landets mest mångsidiga vinregioner. Här odlas allt från kraftig syrah och chardonnay till den mer sval- och finstämda pinot noir, medan Rutherglen är känt för sina söta, starkvinsliknande muscat. Höjdlägen och svalare fickor ger utrymme för druvor som marsanne att visa fräschör snarare än tyngd. Bredden märks tydligt i priserna, som sträcker sig från enkla vardagsviner till betydligt mer exklusiva flaskor.
