Fowles Wine
Ginger Prince
8.1/ 10Mousserande
VictoriaSyrah
VictoriaSyrahSju druvor, ett glas: fräsch rosébubbel med rejäl fruktsyra
79 kr375 ml
Om vinet
Ett mousserande rosévin från Victoria, gjort på en ovanligt bred blandning av druvor, allt från Chardonnay och Pinot Noir till Sangiovese och Syrah. Smaken är bärig och frisk med körsbär, blodgrapefrukt, hallon och örter, och fruktsyran ligger högt medan fyllighet och sötma hålls tillbaka. Halvtorrt och lättdrucket, med den typ av spänst som gör det naturligt att dricka till mat snarare än som eftersmak i sig. Servera väl kylt, 6-8°C, så kommer den friska sidan bäst fram.
Om producenten
Fowles Wine är ett familjeägt vinhus i Avenel i regionala Victoria, med både vingård, cellar door och restaurang. Familjens historia i trakten sägs gå tillbaka till guldrushen på 1800-talet, och gården drivs fortfarande som ett blandat lantbruk där får används för att hjälpa till att sköta vinodlingarna. Fowles beskriver sig själva som förespråkare för svalt klimat och ett förhållningssätt till marken som bygger på respekt för den lokala naturen.
Vad folk tycker
Mottagandet är blandat, en del konsumenter tycker om den friska, bäriga stilen medan andra recensenter är mer måttfulla i sina omdömen. Den lite udda druvsammansättningen och lättare fyllighet verkar dela smakerna.
Victoria regionen
Victoria i sydöstra Australien rymmer ett stort spann av klimat och druvor, vilket gör delstaten till en av landets mest mångsidiga vinregioner. Här odlas allt från kraftig syrah och chardonnay till den mer sval- och finstämda pinot noir, medan Rutherglen är känt för sina söta, starkvinsliknande muscat. Höjdlägen och svalare fickor ger utrymme för druvor som marsanne att visa fräschör snarare än tyngd. Bredden märks tydligt i priserna, som sträcker sig från enkla vardagsviner till betydligt mer exklusiva flaskor.
