Framingham Wines
Framingham
7.9/ 10Vitt
MarlboroughSauvignon Blanc
MarlboroughSauvignon BlancFrisk klassiker från Marlborough med krusbär och lime i fokus
179 kr750 ml
Om vinet
En riktigt aromatisk sauvignon blanc, gjord helt på druvan från Marlborough. Doft och smak bjuder på gröna äpplen, svartvinbärsblad, krusbär, vit persika och lime, med en mineralig ton i botten. Fruktsyran är hög och sötman låg, vilket ger ett spänstigt och friskt intryck, medan fyllighet på medelnivå håller vinet balanserat. Passar utmärkt till skaldjur, fisk och grönsaksrätter där syran kan spela mot rätten.
Om producenten
Framingham Wines vingård i Marlborough anlades 1981 av wellingtonbon Rex Brooke-Taylor, som gav egendomen namnet efter sin släkts hemort i East Anglia. Vingården ligger i Wairau Valley och har en av Nya Zeelands äldsta rieslingplanteringar. Sortimentet har med tiden breddats, men riesling förblir en central del av producentens identitet.
Kul fakta
Framingham är mest kända för sina rieslingar, men producentens sauvignon blanc har ändå blivit ett globalt uppmärksammat exempel på den klassiska torra, mineraliska Marlborough-stilen.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat bland konsumenter och har fått höga betyg av kritiker, som lyfter dess mineraliska, torra karaktär. Den som söker en mer tropisk eller mjuk sauvignon blanc kan tycka att syran och strävheten i stilen känns lite väl stram.
Marlborough regionen
Marlborough ligger längst norr på Sydön och satte Nya Zeeland på vinkartan med sin Sauvignon Blanc från 1980-talet och framåt. Det svala klimatet med långa, torra höstar och stora temperaturskillnader mellan dag och natt ger druvorna hög syra och tydlig fruktighet. Sauvignon Blanc dominerar utbudet, men regionen producerar också Pinot Noir och Chardonnay av god kvalitet samt mindre mängder Riesling och Pinot Grigio. Katalogens viner spänner från prisvärda flaskor för vardagsbruk till dyrare exempel med mer koncentration och lagringspotential.
