Decugnano dei Barbi
Frammento
8.0/ 10Vitt
OrvietoSauvignon Blanc
OrvietoSauvignon BlancOvanlig druvtrio från Orvieto med fräsch, mineralig känsla
195 kr750 ml
Om vinet
Frammento är ett torrt vitt vin från Orvieto, gjort på en spännande kombination av Sauvignon Blanc, Trebbiano och Vermentino. Aromerna pekar åt cassis, citrus och svarta vinbär, med ett stänk svartpeppar som ger lite kryddig kant. I glaset är fyllighet och fruktsyra medelfylliga, torrt utan sötma, vilket gör vinet till en fin sällskapare till fisk, pasta och grönsaksrätter. Producentens egen beskrivning talar om en mineralig doft och en fräsch, sälta ton i smaken, vilket stämmer väl med profilen.
Om producenten
Decugnano dei Barbi ligger på en höjd med utsikt över nordöstra Orvieto, på mark vars historia sägs sträcka sig tillbaka till 1212, då den tillhörde Orvietos domkyrka och vinet producerades åt stiftets prästerskap. Claudio Barbi köpte den då övergivna marken och grundade den moderna verksamheten, och familjen Barbi driver fortfarande gården. Claudio Barbi räknas som en pionjär i Orvieto för att ha producerat både klassiskt mousserande viner och söta viner påverkade av ädelröta. Jordarna i området är rika på fossil, ostron och skal, ett arv från tiden då trakten låg under hav.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått höga betyg från kritikerhåll, vilket tyder på att det håller hög kvalitet för sin kategori. Som med många druvblandningar kan smakprofilen variera något mellan årgångar, så det är inte alltid helt förutsägbart vad man får.
Umbria regionen
Umbria ligger inlandsinstängt i centrala Italien, med kuperade höjder och ett milt, tempererat klimat som skiljer sig från kustregionerna. Historiskt förknippades området främst med vita viner från Orvieto, gjorda på Trebbiano, medan rödvinsproduktionen med Sangiovese och den lokala druvan Sagrantino vuxit i betydelse. Sagrantino di Montefalco ger mörka, jordiga och tanninrika röda viner, medan de vita stilarna ofta är friska och lättare i grunden. I katalogen syns denna bredd genom en tyngdpunkt på Sangiovese och Sagrantino tillsammans med internationella druvor som Merlot, Cabernet Sauvignon och Chardonnay.
