Francois Martenot
François Martenot
7.6/ 10Mousserande
BourgogneChardonnay
BourgogneChardonnayFrisk mousserande med gröna äpplen, päron och kex.
139 kr750 ml
Om vinet
François Martenot Crémant de Bourgogne Brut är en mousserande blandning av aligoté, chardonnay, gamay och pinot noir från Bourgogne. Smaken är fruktig och mycket frisk, med inslag av gröna äpplen, päron, kex, honungsmelon och grapefrukt. Fyllighet är låg medan fruktsyran är hög, vilket ger ett spänstigt och lättdrucket uttryck. Med 12 procent alkohol och låg sötma är stilen tydligt torr och uppfriskande.
Om producenten
Maison François Martenot grundades i början av 1900-talet, då Lucien Gustave Martenot förvärvade en tio hektar stor egendom i Savigny-lès-Beaune. Huset ligger idag i hjärtat av Côte de Beaune, i Meursault, med en lång historia i Bourgogne. Sortimentet spänner över flera av regionens kända områden, från Chablis i norr till Mâconnais i söder, med tyngdpunkt på vita viner men även mousserande och rött från Côte de Nuits och Côte de Beaune.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och har även fått ett gott kritikerbetyg. Den ärliga invändningen är att stilen är rak och fruktdriven snarare än djupt komplex.
Burgundy regionen
Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.
