Francois Martenot
François Martenot
6.6/ 102025Vitt
Chablis
ChablisSpänstig Chablis med hög syra och knapp, mineralisk stil
159 kr750 ml
Om vinet
Petit Chablis på Chardonnay, torr och lyft av en frisk fruktsyra som gör den riktigt spänstig i glaset. Doft och smak bjuder på gröna äpplen, mineral, persika, färska örter och citron, en klassisk kombination för stilen. Fyllighet ligger lågt medan syran tar täten, vilket ger ett rakt och lätt uttryck snarare än ett fylligt. Passar fint till grönsaker, mjukost, fläsk, fisk och skaldjur, och dricks bäst kyld och nu snarare än sparad på hyllan.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
6.6/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.7/ 5
1 689 omdömen
Kritiker74poäng
1 recension med betyg 86 poäng
Om producenten
Maison François Martenot grundades i början av 1900-talet, då Lucien Gustave Martenot förvärvade en tio hektar stor egendom i Savigny-lès-Beaune. Huset ligger idag i hjärtat av Côte de Beaune, i Meursault, med en lång historia i Bourgogne. Sortimentet spänner över flera av regionens kända områden, från Chablis i norr till Mâconnais i söder, med tyngdpunkt på vita viner men även mousserande och rött från Côte de Nuits och Côte de Beaune.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av många konsumenter och har fått ett gott kritikerbetyg. Med sin höga fruktsyra och låga fyllighet är den dock inget för den som vill ha ett fylligt, mjukt vitt vin.
Chablis regionen
Chablis görs uteslutande på chardonnay men skiljer sig markant från fylligare, fatpräglade tolkningar av druvan. Det svala klimatet och de kalkrika jordarna i norra Bourgogne ger viner med hög syra, rak mineralton och sällan inslag av fat. Stilen sträcker sig från enklare, spänstiga viner till mer koncentrerade och lagringsbara exempel, vilket också avspeglas i den breda pristrappan. Chablis passar till skaldjur, fisk och andra rätter där syra och renhet i smaken efterfrågas snarare än fyllighet.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Wine Enthusiast86/ 100
Årgång 2019 · Provad juli 2021
This smooth, softly textured wine shows a good balance between acidity and vanilla and buttery flavors. It is light and ready to drink.
Smakprofil
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, mineral, persika, färska örter och citron.
Smak
Gröna äpplenMineralPersikaFärska örterCitron
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera kylt vid 8-10°C. Drick nu.
FiskFiskFläskSkaldjurSkaldjurMjukostGrönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
159 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2020 | 3.7 / 5 | - | Burgundy97Tidigt mogen |
| 2021 | 3.8 / 5 | - | Burgundy91Lagra |
| 2022 | 3.8 / 5 | - | Burgundy97 |
| 2023 | 3.8 / 5 | - | Burgundy94 |
| 2024 | 3.7 / 5 | - | Burgundy93 |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2020
41k
2021
2.2m
2022
4m
2023
4m
2024
6.5m
2025
10.3m
41k
2.2m
4m
4m
6.5m
10.3m
202020212022202320242025