Fruitière Vinicole d'Arbois
Fruitière Vinicole d' Arbois
8.0/ 10Vitt
Côtes du Jura
Côtes du JuraEtt torrt vitt från Jura med karaktär utöver det vanliga
199 kr750 ml
Om vinet
Det här är ett torrt vitt vin från Jura, en region känd för sin egensinniga vinstil. Med 13,5% alkohol har det en fyllighet som gör det till mer än ett lättdrucket sällskapsvin. Druvsammansättningen ger den typiska Jura-karaktären, och namnet "Tradition" antyder en stil som hållit sig trogen regionens rötter. Serveras kylt för att fruktsyran och strukturen ska komma till sin rätt.
Om producenten
Fruitière Vinicole d'Arbois grundades 1906 av 31 vinodlare i Arbois och räknas som ett av de allra första vinkooperativen i Frankrike. Producenten var med och drev fram Arbois första AOC-klassificering 1936, en av de sex första kontrollerade appellationerna i landet. I dag arbetar man med viner från både AOC Arbois och AOC Côtes du Jura, med tyngdpunkt på vita och röda viner samt inslag av mousserande. Jura-regionens säregna druvor och traditioner präglar sortimentet, som speglar den lokala vinodlingens historia genom kooperativets samlade odlare.
Vad folk tycker
Vinet får ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det gör ett gott intryck på de som provat det. Jura-stilen är dock speciell och inte alla dricker den till vardags, så det kan vara en smaksak om man är ovan vid regionens vita viner.
Côtes du Jura regionen
Côtes du Jura är den näst mest betydelsefulla appellationen i Jura efter Arbois, och här görs vin i de flesta stilar regionen är känd för. Vitt dominerar, byggt på savagnin och chardonnay, från rena och fräscha tolkningar till djupt oxidativa viner i samma tradition som vin jaune. Rött och rosé görs främst på pinot noir, ofta en lättare och mer syrafokuserad stil än i Bourgogne. Prisspannet är brett och speglar just denna variation, från enklare fruktiga viner till mer tidskrävande, oxidativt lagrade flaskor.
