L'Estabel
Fulcrand Cabanon Blanc Sec
2024Vitt
Languedoc
LanguedocEtt friskt vitt från Languedoc, gjort helt på Clairette.
126 kr750 ml
Om vinet
Det här är ett torrt vitt vin på druvan Clairette från Languedoc, med frisk och hög fruktsyra som bär upp den låga fyllighet. I doft och smak möter du päron, persika, gröna äpplen och citrus, tillsammans med en ton av färska örter. Stilen är fruktig och lättdrucken snarare än tung, med citrusig lyster i avslutningen. Passar fint till grönsaker, fisk och skaldjur, gärna väl kylt.
Om producenten
L'Estabel är ett vinodlarkooperativ i Cabrières i Languedoc, grundat 1937 och drivs idag av ett tjugotal vinodlare i området. Verksamheten bygger på det lokala skifferterroiret, som ger druvorna en särskild karaktär. Vinerna är klassade inom AOC Coteaux-du-Languedoc och har uppmärksammats i franska vinguiden Hachette. Kooperativet har ett rykte om sig att våga satsa på ett terroir som annars är ovanligt i regionen.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att gå på, så det är svårt att dra några säkra slutsatser om hur vinet tas emot.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
Om regionen
Smakprofil
Smak
PäronPersikaFärska örterGröna äpplenCitrus
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera kylt vid 8-10°C. Drick nu.
FiskSkaldjurGrönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
126 kr
Systembolaget