Can Descregut
Fumissola Corpinnat
7.9/ 10Mousserande
KatalonienXarel-lo
KatalonienXarel-loEtt torrt catalanskt mousserande på enbart Xarel-lo, byggt för skaldjur.
293 kr750 ml
Om vinet
Fumissola Corpinnat Descregut är ett mousserande vin från Katalonien, gjort helt på druvan Xarel-lo. I glaset möts grönt äpple och citrus av en mandlig ton, ett typiskt spår för druvan. Smaken är torr med medelhög fruktsyra och medelfyllighet, vilket ger ett fräscht men inte tunt intryck. Ett bra sällskap till fisk och skaldjur, tack vare den friska profilen.
Om producenten
Can Descregut är ett familjeägt vingods i Vilobí del Penedès, grundat 1992 efter generationer av druvodling på gården. Från början levererade man basvin till cavaproducenter, men gick 2005 över till att göra eget vin under eget namn. Idag drivs vinerierna av ett ungt par ur familjen, med fokus på ekologisk odling och minimal inblandning i källaren för att låta Penedès-landskapet synas i glaset. Man är medlem i Corpinnat, sammanslutningen för kvalitetsinriktade cavaproducenter i regionen.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter som provat det, även om det ännu är för få omdömen för att dra en bred slutsats. Notera också att det enligt dricksfönstret är förbi sin bästa tid, så det är läge att dricka det snarast om du har en flaska liggande.
Catalunya regionen
Katalonien sträcker sig längs Spaniens nordöstra medelhavskust och rymmer flera olika vinklimat inom samma region, från kustnära och svalare lägen till varmare inland. Här är Xarel·lo, Macabeo och Parellada de druvor som bygger grunden för regionens musserande tradition, medan Grenache står för de mustiga rödvinerna. Katalogens viner spänner brett i pris och stil, vilket speglar hur olika delregionerna och deras jordmåner är. Syrah förekommer också och visar på en region som blandar inhemska druvor med mer internationella inslag.
Om regionen