Finca Sandoval
Fundamentalista Manchuela
7.7/ 10Rött
Castilla-La ManchaSyrah
Castilla-La ManchaSyrahBobal och Syrah i en fruktig, örtig kombination från Manchuela
179 kr750 ml
Om vinet
Här möts Bobal och Syrah i en druvkombination som är ganska ovanlig utanför Spanien. Doft och smak bjuder på björnbär, viol, skogshallon, färska örter, körsbär och plommon, med hög fruktsyra som ger sting åt den mörka frukten. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå, vilket gör vinet smidigt utan att bli tunt. Passar bra till allt från fläsk och lamm till nötkött och pasta.
Om producenten
Finca Sandoval grundades 1998 av vinjournalisten Víctor de la Serna i Ledaña, i hjärtat av Manchuela i Castilla-La Mancha. Det som började som ett personligt projekt av en man med djup kunskap om spanskt vin har vuxit till en vingård med fokus på röda viner från regionen. I vår katalog finns tre röda viner från producenten, alla präglade av det torra, kontinentala klimatet i centrala Spanien.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det och har fått fint mottagande bland kritiker. Årgången är dock ny, så det kan vara värt att låta smaken sätta sig ytterligare.
Castilla-La Mancha regionen
Castilla-La Mancha är en vidsträckt högplatå i det centrala Spanien, känd för att vara världens största vinodlingsområde till ytan. Klimatet är kontinentalt med stor variation mellan dag och natt, vilket ger druvorna goda förutsättningar att mogna utan att tappa syra. Tempranillo dominerar tillsammans med inhemska sorter som Bobal och Macabeo, men även Syrah och Grenache har fått fäste i regionen. Den stora arealen och effektiva odlingen gör att viner härifrån ofta erbjuder mycket smak i förhållande till vad man betalar.
Om regionen