Gaja
Gaja Ca'Marcanda
8.6/ 10Vitt
ToskanaViognier
ToskanaViognierVitt från Gaja med Viognier, mineral och persika i fokus
499 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin på Viognier från Toskana, med aromer av mineral, citrus, persika, päron och honung. Fyllighet och fruktsyra ligger på medelnivå, vilket ger en jämn men ändå levande stil utan att kännas sötaktig. Passar bra till grönsaksrätter, fisk och pasta, gärna serverat lätt kylt.
Om producenten
Gaja grundades 1859 av Giovanni Gaja i Barbaresco i Piemonte och drivs fortfarande av samma familj. Under Angelo Gajas ledning blev vingården först i regionen med att göra vin från enskilda vingårdar och introducerade även bordeauxdruvor i produktionen, vilket satte nya riktlinjer för piemontesiskt vinmakeri. I dag är Gaja en av Italiens mest inflytelserika producenter med mark i både Barbaresco, Barolo och Toscana samt på Etna. Familjens fokus ligger på att låta varje vin spegla sin specifika terräng och årgång.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och får ett riktigt högt betyg av kritiker, vilket gör det till en av de mer hyllade i sitt segment. Den som söker ett kraftfullt, fatpräglat vitt vin bör dock notera att stilen här är mer medelfyllig och mineralisk än tung.
Toscana regionen
Toscana är Sangiovese-druvans hemtrakt, med Chianti och Brunello di Montalcino som klassiska uttryck för syrlig frukt och fast struktur. Längs kusten vid Bolgheri odlas i stället Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, vilket har gett upphov till de så kallade Super Tuscans utanför de traditionella regelverken. Kuperad terräng, medelhavsklimat och skiftande jordar skapar stor spännvidd i stil, från lättare vardagsviner till kraftfulla lagringsbara flaskor. Även vita Vermentino förekommer, framför allt närmare kusten.
