Spumanti Gemin Bortolomiol Guglielmo S.R.L
Gemin
7.9/ 10Mousserande
ProseccoGlera
ProseccoGleraEtt Cartizze med rökiga, steniga toner istället för den vanliga fruktigheten
679 kr750 ml
Om vinet
Från Cartizze, ett av Proseccos mest ansedda områden, kommer detta torra mousserande på Glera. Doft och smak bjuder på rök, päron, flinta och en saltig, stenig karaktär snarare än den klassiska fruktbomben. Fylligheten är låg och fruktsyran ligger på en medelnivå, vilket ger ett lätt och friskt intryck i glaset. Ett spänstigt alternativ för den som vill ha något mer mineraliskt än de flesta prosecco.
Om producenten
Spumanti Gemin Bortolomiol Guglielmo är ett familjeföretag i Valdobbiadene, i hjärtat av Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore-zonen. Verksamheten går tillbaka till stamfadern Gelmo och har sedan dess drivits vidare genom fyra generationer av samma familj. Guglielmo Bortolomiol var själv en central person inom Prosecco-produktionen i området under mer än sextio år. Idag fortsätter familjen traditionen med fokus på mousserande viner från de kuperade vingårdarna kring Valdobbiadene.
Vad folk tycker
En del konsumenter uppskattar det verkligen, men det är fortfarande ett vin som delar smakerna, särskilt bland de som är vana vid en fruktigare, sötare prosecco-stil.
Prosecco regionen
Prosecco är ett mousserande vin från nordöstra Italien, i huvudsak gjort på druvan glera. Bubblorna skapas genom tankjäsning, den så kallade charmat-metoden, vilket ger ett fräscht och fruktigt uttryck snarare än den brödiga tyngd man hittar hos flaskjästa bubbel. Stilen sträcker sig från torrt till lite sötare, och prisbilden speglar det: enklare varianter ligger lågt medan Pinot Noir-baserade roséversioner eller mer ambitiösa producenter tar ut sig högre. Det är ett vin byggt för att drickas ungt, som apéritif eller till lätt mat.
Om regionen