Gilvesy Winery
Gilvesy George Cuvée
7.7/ 10Vitt
BalatonRiesling
BalatonRieslingFurmint möter Riesling i en frisk, mineralig vit från Balaton
215 kr750 ml
Om vinet
En torr cuvée av Furmint och Riesling från Balaton, med aromer av päron, persika, citron och äpple och en tydlig mineralton i botten. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger ett fräscht men inte alltför lättviktigt intryck. Sötman är låg, så druvans naturliga syra och frukt får ta plats i smaken. Ett flexibelt vin att servera lätt kylt till grönsaker, fågel, fläsk, fisk eller skaldjur.
Om producenten
Gilvesy Winery grundades 2012 av Robert Gilvesy och ligger på de vulkaniska sluttningarna av Szent György-hegy i vinregionen Balaton. Vingården arbetar ekologiskt och Gilvesy upptäckte att sauvignon blanc trivs särskilt bra i det här vulkaniska landskapet. Sortimentet består både av vita och röda viner som speglar den mineralrika jorden på berget.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, men som ny årgång är underlaget ännu begränsat så det är för tidigt att prata om en bred konsensus.
Balaton regionen
Balaton omger Centraleuropas största sjö, vars vattenmassa dämpar temperaturerna och skapar ett milt, turistvänligt klimat för vinodling. Området är känt för lätta, friska vita viner, ofta på druvor som Furmint och Riesling, samt torra roséer som passar sommarvärmen vid stranden. Vulkaniska jordar på flera håll runt sjön ger vinerna en mineralisk ton utöver den frukt sjöklimatet bidrar med. I katalogen finns även inslag av rödvinsdruvor som Cabernet Franc och Blaufränkisch, vilket visar på stilbredden i regionen.
