Global Wines SA
Cabriz
7.2/ 10Encruzado från Dão med fatkaraktär och fräsch, kryddig frukt
149 kr750 ml
Om vinet
Encruzado-druvan från Dão visar sig här i en frisk och nyanserad tappning, med fatkaraktär som ger inslag av brynt smör bredvid den fräscha frukten. Doft och smak bjuder på ananas och gröna äpplen, kryddor, rökig mineral och mandarin, med hög fruktsyra som håller allt spänstigt trots den medelfylliga kroppen. Sötman är låg och stilen genomgående torr. Ett vitt vin med fin balans mellan frukt och den lätta fatprägeln, gjort för att passa till fågel, fläsk, fisk och skaldjur.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.2/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.9/ 5
2 410 omdömen
Kritiker76poäng
13 recensioner med betyg 85-92 poäng
Om producenten
Global Wines grundades 1990 under namnet Dão Sul i Carregal do Sal i regionen Dão. Företaget tog snabbt en ledande position i regionen och byggde sedan vidare sin verksamhet i flera portugisiska vinregioner. Namnet ändrades senare till Global Wines. I dag återfinns bolaget i Vinhjälpens katalog med ett vitt vin från Dão.
Kul fakta
Cabriz är enligt producenten själv det mest sålda vinet från Dão i världen, och har genom åren fått goda nationella och internationella recensioner.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och har fått fina kritikerbetyg, med lovord för sin frukt och fatkaraktär i tidigare årgångar. Den friska syran och lätta fatton må dock kännas ovanjordisk för den som väntar sig ett tyngre, mer fylligt vitt vin.
Dão regionen
Dão ligger inringat av bergskedjor i centrala Portugal, vilket ger ett svalare och mer tempererat klimat än många andra portugisiska vinregioner. Granitjordarna och höjdlägena passar särskilt bra för Touriga Nacional, druvan bakom regionens parfymerade och strukturerade rödviner. Vitvinerna, ofta baserade på Encruzado, har en fräsch syra och kan hålla länge på fat. Historiskt dominerades Dão av småskaligt jordbruk med vinodling blandad med annan odling, en bakgrund som fortfarande präglar producentstrukturen.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
James Suckling
Årgång 2024
Plenty of vanilla and marzipan from the wood that somewhat mask the fruit. This is a bit mundane and toasty on the medium-bodied palate, with subtle salinity on a flavorful, medium-length finish. Drink now.
Wine Enthusiast90/ 100
Årgång 2015
The star white grape of the Dão—Encruzado—produces this attractive, perfumed and deliciously creamy wine. It's rich and ripely rounded, with yellow fruit balanced by the crispest lime -and lemon-like acidity. A light spice note completes the picture.
Smakprofil
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med fatkaraktär, inslag av ananas, brynt smör, gröna äpplen, kryddor, rökig mineral och mandarin.
Smak
AnanasBrynt smörGröna äpplenKryddorRökig mineralMandarin
Karaktär
Fatkaraktär
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu.
FiskFiskFläskFågelSkaldjur
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
149 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2019 | 4.1 / 5 | 90 p |  Portugal92Lagra |
| 2020 | 3.9 / 5 | 90 p | Portugal89Lagra |
| 2021 | 3.9 / 5 | 89 p | Portugal94Tidigt mogen |
| 2022 | 3.8 / 5 | 89 p | Portugal91Lagra |
| 2023 | 4.0 / 5 | 89 p | Portugal93Tidigt mogen |
| 2024 | 3.8 / 5 | 89 p | Portugal94Tidigt mogen |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2025 | 1 816 161 kr | 9 142 liter | 12 189 |