Grabenwerkstatt
Grüner Veltliner
7.5/ 10Vitt
WachauGrüner Veltliner
WachauGrüner VeltlinerStenig, saftig Grüner Veltliner från Wachaus terrasser
799 kr750 ml
Om vinet
Doft och smak av äpple, päron och stenfrukt möter en stenig, mineralisk ton och ett stänk gröna örter. Grüner Veltliner till fullo, med medelfyllighet och medelhög fruktsyra som ger druvan utrymme att synas. Sötman är låg och avslutningen torr och rak. Ett vin som känns hemma till grönsaksrätter, mjukost, fläsk och fisk snarare än tungt kött.
Om producenten
Vad folk tycker
De som provat vinet är påtagligt positiva, men det är fortfarande relativt okänt så omdömena är få. Ingen bred konsensus ännu, men det som finns pekar åt rätt håll.
Wachau regionen
Wachau är en smal floddal längs Donau där vinodlingarna ligger terrasserade i branta sluttningar, ett landskap upptaget på Unescos världsarvslista. Här dominerar två druvor: Grüner Veltliner, som ger torra viner med ton av vitpeppar och grönt äpple, och Riesling, som visar regionens mineraliska sida. Klimatet är en blandning av varma pannoniska vindar och sval luft från Donau och omgivande skogar, vilket ger druvorna både mognad och syra. Prisnivån speglar en hierarki av mognadsgrader där de mest koncentrerade vinerna kostar väsentligt mer än de lättare stilarna.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.