GRACI
Graci
7.9/ 10Vitt
EtnaCatarratto
EtnaCatarrattoVulkanisk vitvin från Etna med saltig mineralton och stenig karaktär
279 kr750 ml
Om vinet
Catarratto från Etna som visar upp mineral, citrus och citron tillsammans med inslag av persika och en stenig ton. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, med låg sötma som gör vinet rakt och torrt i stilen. Passar fint till grönsaker och skaldjur, där den mineraliska och citrusfräscha profilen kommer till sin rätt. Servera lätt kylt så framträder både syran och den steniga karaktären tydligast.
Om producenten
Graci är ett vinhus på Etna i Sicilien, grundat av Alberto Graci som växte upp med vinmakeri genom sin farfar, vilken tidigare producerade vin från familjens vingårdar i centrala Sicilien. Verksamheten bedrivs i en gammal vinbyggnad på sluttningarna av vulkanen, där druvorna odlas i den mineralrika, vulkaniska jorden som ger Etnas viner deras karaktär. Alberto Graci har även varit del av samarbetet IDDA tillsammans med Angelo Gaja, ett projekt som startade 2016 på Etna. Fokus ligger på lokala druvsorter och ett arbetssätt som förenar tradition med en tydlig känsla för platsen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och har fått högt betyg av kritiker, vilket tyder på att det håller hög klass för sin kategori. Som ung årgång är det ännu tidigt att säga hur det utvecklas över tid.
Etna regionen
Etna är stilen från vinodling på Europas högsta aktiva vulkan, där viner av druvan Nerello Mascalese domskapar en röd stil som är ljusare och strammare än många andra sicilianska röda. De vita varianterna görs främst på Carricante och får ofta en syrlig, mineralisk karaktär från den vulkaniska jorden. Odlingsarealen är liten och terrängen krävande, vilket bidrar till att viner från Etna generellt ligger högre i pris än många andra italienska bordsviner. Prisspannet i sortimentet är brett, från enklare flaskor till mer namnkunniga producenter längre upp på skalan.
