Graci

Graci är ett vinhus på Etna i Sicilien, grundat av Alberto Graci som växte upp med vinmakeri genom sin farfar, vilken tidigare producerade vin från familjens vingårdar i centrala Sicilien. Verksamheten bedrivs i en gammal vinbyggnad på sluttningarna av vulkanen, där druvorna odlas i den mineralrika, vulkaniska jorden som ger Etnas viner deras karaktär. Alberto Graci har även varit del av samarbetet IDDA tillsammans med Angelo Gaja, ett projekt som startade 2016 på Etna. Fokus ligger på lokala druvsorter och ett arbetssätt som förenar tradition med en tydlig känsla för platsen.

Etna är stilen från vinodling på Europas högsta aktiva vulkan, där viner av druvan Nerello Mascalese domskapar en röd stil som är ljusare och strammare än många andra sicilianska röda. De vita varianterna görs främst på Carricante och får ofta en syrlig, mineralisk karaktär från den vulkaniska jorden. Odlingsarealen är liten och terrängen krävande, vilket bidrar till att viner från Etna generellt ligger högre i pris än många andra italienska bordsviner. Prisspannet i sortimentet är brett, från enklare flaskor till mer namnkunniga producenter längre upp på skalan.