Gramona
Gramona
8.2/ 10Mousserande
Katalonien
KatalonienKatalanskt mousserande med bottentorr, strikt stil.
349 kr750 ml
Om vinet
Brut Nature betyder att inget socker tillsatts, vilket gör detta till ett av de torraste mousserande vin du kan hitta. Från Katalonien, med sina 12% alkohol ligger det i ett lättare, mer strömlinjeformat register. Stilen är rak och fokuserad, gjord för den som vill ha bubbel utan sötma att gömma sig bakom. Ett vin som ställer krav på maten det serveras med snarare än att kompensera själv.
Om producenten
Gramona är en familjeägd producent i Penedès vars historia som druvodlare och vinmakare går tillbaka till mitten av 1800-talet. Familjen har sedan dess drivit verksamheten vidare genom flera generationer, med rötter i det som beskrivs som familjens ursprungliga arbete med vinodling och försäljning av vin från regionen. Gramona är idag mest förknippat med mousserande vin och räknas som en av producenterna bakom Corpinnat, kvalitetsbeteckningen för traditionellt framställda mousserande viner i Penedès. I den historiska källaren finns fortfarande spår av de äldre metoder som producenten arbetat med genom åren.
Vad folk tycker
Vinet får mycket höga betyg från kritiker, vilket tyder på att det håller hög klass för sin stil. Den bottentorra profilen är dock inte för alla; den som föredrar mjukare, fruktigare bubbel kan tycka den känns kärv.
Catalunya regionen
Katalonien sträcker sig längs Spaniens nordöstra medelhavskust och rymmer flera olika vinklimat inom samma region, från kustnära och svalare lägen till varmare inland. Här är Xarel·lo, Macabeo och Parellada de druvor som bygger grunden för regionens musserande tradition, medan Grenache står för de mustiga rödvinerna. Katalogens viner spänner brett i pris och stil, vilket speglar hur olika delregionerna och deras jordmåner är. Syrah förekommer också och visar på en region som blandar inhemska druvor med mer internationella inslag.
