Can Rafols dels Caus
Gran Caus
7.8/ 10Rosé
PenedèsMerlot
PenedèsMerlotRosé på Merlot med hög fruktsyra och en riktig bukett av röd frukt
269 kr750 ml
Om vinet
Den här rosén görs på Merlot från Penedès och bjuder på en nyanserad, fruktig smak med körsbär, hallon, rosor, granatäpplen, blodapelsin och örter. Fyllighet på medelnivå möter hög fruktsyra, vilket ger ett fräscht och torrt intryck utan att kännas tunt. Passar bra till grönsaker, fågel, fläsk, fisk och skaldjur, och funkar lika bra som sällskap till en lätt middag som på egen hand en varm kväll.
Om producenten
Can Ràfols dels Caus ligger i Massís del Garraf i Penedès, på en gård som Carlos Estevas familj förvärvade år 1939. Det var Carlos Esteva som 1979 valde att bosätta sig på sin morfars gård och där påbörjade sin vinodling. Egendomen har en lång historia bakåt i tiden, med rötter som spårats ända till en handelsplats från romersk tid. Idag är gården en av de mer uppmärksammade vinegendomarna i regionen, känd för sitt arbete med både druvodling och vinframställning på plats.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många och har fått ett högt kritikerbetyg, med den fräscha fruktsyran som en genomgående höjdpunkt. Vissa kan tycka att den höga syran gör den lite kärvare i stilen än en mer bäraktig rosé.
Penedès regionen
Penedès är Kataloniens största och mest mångsidiga vinområde, beläget inte långt från Barcelona. Här dominerar de vita druvorna Xarel·lo och Macabeo, som utgör grunden i traditionell Cava men även tappas som stilla vin. Samtidigt odlas internationella druvor som Cabernet Sauvignon och Merlot sida vid sida med lokala sorter, vilket ger både lätta vardagsviner och mer strukturerade flaskor. Kvalitetsbeteckningar som Clàssic Penedès och Corpinnat sätter fokus på ursprung och hantverk inom det mousserande segmentet.
