Champagne Nicolas Van Belle
Grande Cuvée
Mousserande
Champagne
ChampagneFyllig champagne med hög syra och alla tre klassiska druvorna.
389 kr750 ml
Om vinet
En cuvée på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, den klassiska blandningen i Champagne. Både fyllighet och fruktsyra ligger högt, vilket ger ett vin med kropp men samtidigt spänst i smaken. Torrt i stilen och gjort för att stå upp mot mat snarare än bara läskas som aperitif. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.
Om producenten
Nicolas Van Belle är en småodlare i Champagne som själv sköter både odling och vinifiering av sina druvor. Producenten görs ofta känd genom sin Blanc de Noirs, en champagne med tyngd och kraft som sticker ut i regionen. Sortimentet är rent mousserande och byggs kring ett fåtal cuvéer, däribland en Grande Cuvée och en brut tradition. Stilen beskrivs som fyllig och druvdriven snarare än lätt och strikt.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen, så det är svårt att dra någon säker slutsats om hur vinet tas emot. Det som finns hittills pekar mot ett svalare mottagande.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
Smakprofil
Karaktär
Fylligt
Fyllighet
Syra
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
FiskFläskSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
389 kr
Systembolaget