Champagne, Frankrike

Champagne Nicolas Van Belle

Nicolas Van Belle är en småodlare i Champagne som själv sköter både odling och vinifiering av sina druvor. Producenten görs ofta känd genom sin Blanc de Noirs, en champagne med tyngd och kraft som sticker ut i regionen. Sortimentet är rent mousserande och byggs kring ett fåtal cuvéer, däribland en Grande Cuvée och en brut tradition. Stilen beskrivs som fyllig och druvdriven snarare än lätt och strikt.