Wagner Stempel
Grauburgunder
7.8/ 10Vitt
RheinhessenPinot Grigio
RheinhessenPinot GrigioFräsch Grauburgunder från Rheinhessen med fin fruktsyra och mineral
159 kr750 ml
Om vinet
En nyanserad och fruktig Pinot Grigio från Rheinhessen, med toner av gula päron, ananas och honungsmelon tillsammans med mineral, vitpeppar och lime. Fruktsyran är hög medan fyllighet och sötma håller sig på medelnivå respektive lågt, vilket ger ett fräscht och saftigt intryck. Torkade örter i eftersmaken ger extra liv. Ett vin som passar bra till grönsaksrätter, fågel, fläsk, fisk och svamp, gärna med lite krydda i.
Om producenten
Wagner-Stempel ligger i Siefersheim, i den västra delen av Rheinhessen nära Bad Kreuznach, och familjen har drivit egendomen sedan 1845. Länge producerades enklare bulkvin, men när Daniel Wagner tog över gården vände utvecklingen och gjorde den till en av regionens mest namnkunniga producenter. Godset drivs numera med ekologisk odling och stort fokus på precision i vinmakningen. Idag är det Cathrin och Daniel Wagner, åttonde generationen i familjen, som för verksamheten vidare.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många och har fått ett gott kritikerbetyg, med särskilt lovord för den friska fruktsyran som lyfter fram grauburgunderns naturliga fyllighet. Som ung årgång kan det dock utvecklas ytterligare med lite tid på flaska.
Rheinhessen regionen
Rheinhessen är Tysklands till ytan största vinregion, belägen längs Rhen med kuperat landskap av mjuka kullar. Länge förknippad med enklare, söta massviner har regionen de senaste decennierna vänt fokus mot torra, terrängdrivna uttryck. Riesling dominerar planteringarna och står bakom regionens mest ambitiösa flaskor från utvalda lägen, medan Silvaner och Spätburgunder (Pinot Noir) bidrar till stilbredden. Katalogens spann, från enkla vardagsviner till mer priviligierade toppviner, speglar denna resa från kvantitet till kvalitet.
