Gruppo Italiano Vini
Bolla Prosecco
7.3/ 10Mousserande
ProseccoGlera
ProseccoGleraFräsch prosecco med hög fruktsyra och toner av päron och citrusskal
109 kr750 ml
Om vinet
Glera i botten, med en skvätt Pinot Noir, ger en lätt och fruktig prosecco med hög fruktsyra och låg sötma. Smaken bjuder på päron, honungsmelon, äpplen och citrusskal, precis den kombinationen av moget och friskt som kännetecknar stilen. Fyllighet i glaset är låg, så det är bubblorna och syran som driver vinet framåt snarare än tyngd. Ett fint sällskapsvin till grönsaksrätter, fisk och skaldjur.
Om producenten
Gruppo Italiano Vini grundades 1986 och räknas som Italiens största vinproducent. Koncernen har sitt huvudkontor i Villa Belvedere vid Gardasjön och samlar femton historiska vingårdar utspridda i några av landets mest eftertraktade vinregioner. Verksamheten är särskilt stark i Veneto, vilket avspeglas i sortimentet med viner från bland annat Soave, Valtellina, Bardolino och Prosecco. Genom sina många egendomar erbjuder gruppen ett brett spann av italienska druvor och stilar, från fylliga vita viner till mousserande klassiker.
Kul fakta
Bolla grundades redan 1883 av Abele Bolla, och vingården ägs idag av Gruppo Italiano Vini.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av många konsumenter och har fått ett gott kritikerbetyg, men är samtidigt ett av de mer prisvärda alternativen i sin kategori vilket avspeglas i en enklare, lättdrucken karaktär snarare än djup komplexitet.
Prosecco regionen
Prosecco är ett mousserande vin från nordöstra Italien, i huvudsak gjort på druvan glera. Bubblorna skapas genom tankjäsning, den så kallade charmat-metoden, vilket ger ett fräscht och fruktigt uttryck snarare än den brödiga tyngd man hittar hos flaskjästa bubbel. Stilen sträcker sig från torrt till lite sötare, och prisbilden speglar det: enklare varianter ligger lågt medan Pinot Noir-baserade roséversioner eller mer ambitiösa producenter tar ut sig högre. Det är ett vin byggt för att drickas ungt, som apéritif eller till lätt mat.
