Gruppo Italiano Vini
Bolla
6.9/ 10Vitt
SoaveGarganega
SoaveGarganegaKlassisk Soave med päron, citrus och en fin honungston
119 kr750 ml
Om vinet
Gjort på Garganega, druvan som ger Soave dess karaktär, med toner av päron, citron och äpple tillsammans med ett stänk honung. Fruktsyran ligger på medelnivå och möter en fyllighet som ger vinet kropp utan att bli tungt, allt i ett torrt, strået gult vin. Doften beskrivs som fin och blommig med inslag av exotisk frukt. Passar fint till grönsaker, fisk och skaldjur, gärna kylt.
Om producenten
Gruppo Italiano Vini grundades 1986 och räknas som Italiens största vinproducent. Koncernen har sitt huvudkontor i Villa Belvedere vid Gardasjön och samlar femton historiska vingårdar utspridda i några av landets mest eftertraktade vinregioner. Verksamheten är särskilt stark i Veneto, vilket avspeglas i sortimentet med viner från bland annat Soave, Valtellina, Bardolino och Prosecco. Genom sina många egendomar erbjuder gruppen ett brett spann av italienska druvor och stilar, från fylliga vita viner till mousserande klassiker.
Vad folk tycker
Vinet är brett omtyckt bland konsumenter och får också gott betyg hos kritiker. Den som letar efter ett mer kraftfullt eller komplext vitt vin kan dock tycka att stilen är väl stillsam.
Soave regionen
Soave är ett vitt vin från kullarna öster om Verona, gjort huvudsakligen på druvan Garganega, ofta kompletterad med Trebbiano eller Chardonnay. Stilen kännetecknas av frisk syra, citrus och en mandelton i eftersmaken, vilket gör vinet till ett naturligt val till skaldjur och lättare fiskrätter. Prisspannet är brett: enklare Soave är prisvärt vardagsvin, medan viner från vulkaniska enskilda vingårdar med större koncentration och lagringspotential kostar betydligt mer. Den vulkaniska jorden i delar av området ger ofta viner med extra mineralton och djup jämfört med basversionerna.
