Há Festa no Bosque
Vizinho Vinhateiro
Rött
DãoBaga
DãoBagaEn blanddruvig rödvinsblend från Dão med hög fruktsyra och lite tanniner
489 kr750 ml
Om vinet
Här möts fem druvor: Baga, Fernão Pires, Mencía, Tempranillo och Touriga Nacional i en blandning från Dão. Fyllighet och strävhet ligger på en medelnivå medan fruktsyran är hög och sötman låg, vilket ger ett torrt vin med fräsch känsla. Med 13% alkohol och den kombinationen av druvor får man en rödvinskaraktär som är mer syrlig än tung. Passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt, gärna karafferat en stund innan det serveras.
Om producenten
Vad folk tycker
Ännu få omdömen, så det är svårt att dra en tydlig slutsats om hur vinet tas emot.
Dão regionen
Dão ligger inringat av bergskedjor i centrala Portugal, vilket ger ett svalare och mer tempererat klimat än många andra portugisiska vinregioner. Granitjordarna och höjdlägena passar särskilt bra för Touriga Nacional, druvan bakom regionens parfymerade och strukturerade rödviner. Vitvinerna, ofta baserade på Encruzado, har en fräsch syra och kan hålla länge på fat. Historiskt dominerades Dão av småskaligt jordbruk med vinodling blandad med annan odling, en bakgrund som fortfarande präglar producentstrukturen.
Om regionen
Smakprofil
Fyllighet