Hacienda La Serrata
VID-A
7.5/ 10Vitt
ValenciaSauvignon Blanc
ValenciaSauvignon BlancKrispigt och citrusfriskt vitt vin från Valencia, gjort på ekologisk Sauvignon Blanc
99 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på päron, gröna äpplen och krusbär, tillsammans med färska örter och citron. Smaken är aromatisk och mycket frisk, med hög fruktsyra och låg fyllighet som gör den lättdrucken utan att kännas tung. Ett torrt vitt vin på 13,5 % från Valencia, gjort helt på Sauvignon Blanc. Passar bra till grönsaker, mjukost, fisk och skaldjur, gärna kyld till 8-10 grader.
Om producenten
Hacienda La Serrata är namnet på ett vingods i Villena i Alicante, drivet av Bodegas Francisco Gómez under ledning av Francisco Gómez, med Verónica Bravo som oenolog. Marken har en lång odlingshistoria i regionen, där vinodling en gång bedrevs av kelter, romare och morer. Bolaget arbetar med ekologisk odling och beskriver sig som ett modernt, hållbart familjeföretag med anknytning till det medelhavspräglade arvet i trakten.
Kul fakta
Producenten bakom vinet, Hacienda La Serrata (Bodegas Francisco Gómez), har tagit hem bronsmedalj vid London Wine Competition för en av sina viner.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett svalt mottagande hittills, men det finns ännu få omdömen att luta sig mot. Den friska, syrarika stilen är inte given att alla uppskattar lika mycket.
Valencia regionen
Valencia ligger längs Spaniens varma östkust, med ett medelhavsklimat som ger druvor god mognad och fyllighet. Regionen bygger sitt röda vin på Mourvèdre och Bobal, ofta i kombination med Syrah eller Tempranillo, vilket ger kryddiga och mustiga stilar. Vid kusten odlas även Moscatel, en druva med lång tradition i området, som ger både söta och lättare vita alternativ. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till mer koncentrerade flaskor för den som vill utforska regionens fylligare sida.
