Hammeken Cellars
Ecologica Girasol Rosé
6.8/ 10Rosé
Castilla-La ManchaBobal
Castilla-La ManchaBobalEkologisk rosé med Bobal i botten och en riktig fruktkorg i glaset
49 kr250 ml
Om vinet
Bobal är huvuddruvan här, tillsammans med Grenache och Tempranillo, och det märks i den fruktiga stilen. Doft och smak bjuder på körsbär, lavendel, vattenmelon, geléhallon och blodapelsin, en riktig sommarblandning. Fyllighet ligger på medel med hög fruktsyra och låg sötma, vilket ger ett fräscht och torrt intryck snarare än sötsliskigt. Passar bra till grönsaker, fågel, fläsk, fisk och skaldjur, allt från en lätt vardagsmiddag till skaldjur på sommaren.
Om producenten
Hammeken Cellars är en spansk vinproducent som funnits sedan 1996 och som 2001 släppte sitt första vin, Montgó. Bolaget arbetar med druvsorter som har djupa rötter i den spanska vinhistorien och producerar viner i flera olika ursprungsbeteckningar runt om i landet. I vår katalog finns viner från Castilla-La Mancha och Cariñena, fördelat på rosé, vitt och rött. Hammeken Cellars har fortsatt att expandera geografiskt, bland annat genom ett senare förvärv av vinanläggning i Jumilla.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett svalt mottagande hos en del konsumenter, så det verkar dela smakerna mer än det enar dem. Den friska fruktsyran och den ljusa fruktprofilen faller inte alla i smaken.
Castilla-La Mancha regionen
Castilla-La Mancha är en vidsträckt högplatå i det centrala Spanien, känd för att vara världens största vinodlingsområde till ytan. Klimatet är kontinentalt med stor variation mellan dag och natt, vilket ger druvorna goda förutsättningar att mogna utan att tappa syra. Tempranillo dominerar tillsammans med inhemska sorter som Bobal och Macabeo, men även Syrah och Grenache har fått fäste i regionen. Den stora arealen och effektiva odlingen gör att viner härifrån ofta erbjuder mycket smak i förhållande till vad man betalar.