Hardy Wine Company
Hardys
7.6/ 10Vitt
Sydöstra AustralienChardonnay
Sydöstra AustralienChardonnaySmöraromer, ek och tropisk frukt i en klassisk australisk chardonnay
239 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på ek, smör, citrus, ananas och vanilj, en riktigt generös aromprofil för druvan. Smaken är torr med medelfyllighet och medel fruktsyra, vilket ger ett runt men fräscht intryck utan att bli tungt. Ananas och citrus lyfter frukten medan ek och vanilj ger en fatig, len ton i botten. Ett vin som fungerar fint till grönsaker, fågel, fläsk och fisk tack vare sin balanserade stil.
Om producenten
Hardy Wine Company har sina rötter i McLaren Vale i South Australia, där Thomas Hardy grundade verksamheten på 1850-talet efter att ha utvandrat från Devon i Storbritannien. Han räknas som en centralgestalt i den sydaustraliska vinhistorien, och familjens engagemang i regionens vinodling sträcker sig över flera generationer. Idag är Hardys en av Australiens mer kända vinproducenter, med viner från South Eastern Australia som spänner över både röda och vita druvor.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det levererar mer än man kanske förväntar sig av sin prisklass. Den som vill ha en riktigt syrafräsch och lättare chardonnay kan dock tycka att den smörig-fatiga stilen känns lite väl generös.
South Eastern Australia regionen
South Eastern Australia är en geografisk beteckning som täcker en stor del av kontinentens sydöstra del, från Victoria och New South Wales till South Australia. Zonen tillåter att druvor från vitt skilda klimat och jordarter blandas till samma vin, vilket ger producenterna stor flexibilitet och en jämn stil år efter år. Klimatet varierar från svalare kustnära stråk till varma inlandsslätter, men det är just den varma, torra karaktären som dominerar och ger mogen frukt i både rött och vitt. Syrah, Cabernet Sauvignon och Chardonnay är de druvor som oftast bär upp denna bredd, och resultatet är tillgängliga viner byggda för att passa många bord snarare än att spegla en enskild plats.
