Hardy Wine Company
Hardys Nottage Hill
6.7/ 10Rött
Sydöstra AustralienCabernet Sauvignon
Sydöstra AustralienCabernet SauvignonEn generös cabernet-shirazblend med mörk bärighet och en ton choklad.
159 kr1500 ml
Om vinet
En klassisk australisk blandning av Cabernet Sauvignon och Syrah från sydöstra Australien, mycket fruktig i stilen med svarta vinbär, choklad, jordgubbar, mynta och vanilj mot en bakgrund av fat. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla i det medelfulla registret, vilket gör vinet smidigt utan att bli tunt. Halvtorrt och 14% alkohol ger en rund, generös känsla i glaset. Ett bra sällskap till lamm, fläsk och nötkött.
Om producenten
Hardy Wine Company har sina rötter i McLaren Vale i South Australia, där Thomas Hardy grundade verksamheten på 1850-talet efter att ha utvandrat från Devon i Storbritannien. Han räknas som en centralgestalt i den sydaustraliska vinhistorien, och familjens engagemang i regionens vinodling sträcker sig över flera generationer. Idag är Hardys en av Australiens mer kända vinproducenter, med viner från South Eastern Australia som spänner över både röda och vita druvor.
Vad folk tycker
Blandade känslor bland konsumenter, men kritiker har varit desto mer positiva. En del tycker helt enkelt att stilen är väl fruktig och rak för deras smak.
South Eastern Australia regionen
South Eastern Australia är en geografisk beteckning som täcker en stor del av kontinentens sydöstra del, från Victoria och New South Wales till South Australia. Zonen tillåter att druvor från vitt skilda klimat och jordarter blandas till samma vin, vilket ger producenterna stor flexibilitet och en jämn stil år efter år. Klimatet varierar från svalare kustnära stråk till varma inlandsslätter, men det är just den varma, torra karaktären som dominerar och ger mogen frukt i både rött och vitt. Syrah, Cabernet Sauvignon och Chardonnay är de druvor som oftast bär upp denna bredd, och resultatet är tillgängliga viner byggda för att passa många bord snarare än att spegla en enskild plats.
