Domaine Haut-Lirou
Haut Lirou
Vitt
LanguedocViognier
LanguedocViognierRen Viognier från Languedoc, mjuk i fyllighet men med låg syra
169 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin gjort helt på Viognier från Languedoc. Fyllighet på medelnivå möts av låg fruktsyra, vilket ger ett runt och mjukt intryck i glaset snarare än ett spänstigt. Druvan brukar bidra med parfymerad doft, och här är stilen torr utan sötma. Passar bra till fågel, fläsk och fisk, även till mat med lite kryddstyrka.
Om producenten
Domaine Haut-Lirou ligger i Le Triadou i Pic Saint-Loup, norr om Montpellier, och har varit i samma familjs ägo sedan 1848. Philippe Bougreau tog över driften av gården 1987 och för idag den femte generationens vinodlare vidare. Vinodlingarna domineras av syrah tillsammans med grenache och mourvèdre, druvor som passar det kuperade landskapet under berget Pic Saint-Loup. Domänen gör både rött och vitt vin, det senare av druvor odlade i Val de Montferrand.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
Om regionen