Heirloom Vineyards
Heirloom Vineyards
7.9/ 10Vitt
SydaustralienChardonnay
SydaustralienChardonnayChardonnay från Adelaide Hills med persika, päron och en ton smörkola
219 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin på Chardonnay från Adelaide Hills, med toner av persika, päron och citrus tillsammans med inslag av ek och smörkola. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger ett vin med balans snarare än utstickande skärpa eller tyngd. Sötman är låg, så det upplevs som friskt och torrt i stilen. Passar bra ihop med grönsaker, fågel, fläsk och fisk.
Om producenten
Heirloom Vineyards grundades år 2000 när en ung vinmakerstudent, Elena, och en erfaren vindomare, Zar, fann varandra genom vinet. Det som började som en kärlekshistoria blev en gemensam satsning på att lyfta fram bra druvklon från South Australia. Vinerna görs med fokus på regionens karaktär, med både vita och röda viner i sortimentet.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, men som med en ny årgång är det ännu tidigt att säga hur det mognar över tid.
South Australia regionen
South Australia rymmer flera av Australiens mest namnkunniga distrikt, däribland Barossa Valley, McLaren Vale, Adelaide Hills och Coonawarra, och varje område har sin egen prägel på grund av skillnader i klimat, höjdläge och jordmån. Syrah dominerar utbudet stort och formar regionens rykte, men cabernet sauvignon och grenache visar att fullmogna, kraftiga rödviner är den röda tråden. Kyligare fickor som Adelaide Hills bidrar med chardonnay och riesling som ger mer spänst och lyfter fram fräschör snarare än fyllighet. Spannet i pris och stil är brett, vilket gör regionen till en av de mest mångsidiga i Australien, men den historiska tyngdpunkten ligger onekligen på de solmogna, kraftfulla rödvinerna.
Om regionen
