Salt, jästig manzanilla med äpplen och aprikos

En manzanilla från Herederos de Argüeso i Andalusien, gjord på druvan Palomino. Smaken är nyanserad och stiltypiskt jästig, med inslag av gula äpplen, nötter, aprikos, kryddor och citrusskal. Fyllighet ligger på medelnivå medan sötman är påtagligt låg, vilket ger ett salt och torrt intryck. Passar bra till hårdost, fågel eller fläsk.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
Vinet får ett godkänt mottagande, men den salta, jästiga manzanilla-stilen är en smaksak snarare än ett brett tilltalande vin.
Andalusien är Spaniens sydligaste vinregion, format av intensiv värme, havsnärhet och kalkrika jordar kring städer som Jerez. Här har Palomino-druvan i århundraden gett upphov till sherry och Manzanilla, medan Montilla-Moriles bidrar med egna fortifierade stilar. Vid sidan av den klassiska produktionen växer nu ett bordsvinsscen fram i höglänta vingårdar, med druvor som Syrah och Tempranillo som klarar den sydliga hettan. Katalogens viner speglar denna bredd, från torr Manzanilla till fylliga rödviner, till priser som sträcker sig från enklare flaskor till mer påkostade exempel.
Om regionenServera svalt vid 12-16°C. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
99 kr
SystembolagetOfficiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.