Blaufränkisch med svensk twist och hög fruktsyra i tanken.
Blaufränkisch är inte den vanligaste druvan på svenska hyllor, och här möter man den i en stil med medelfyllighet och medelsträvhet men hög fruktsyra som ger sting åt helheten. Doft och smak bjuder på mörka körsbär, plommon, choklad och blåbär, kryddat med ceder, lingon och örter från fatlagringen. Torrt och relativt lätt i alkohol, vilket gör det till ett rödvin som inte tynger. Passar bra till grönsaker, fågel, lamm och fläsk, brett användbart vid middagsbordet.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
Wine Mechanics beskriver sig själva som Nordens första urbana vineri, beläget i Slakthusområdet i östra Göteborg. Istället för egna vingårdar tar man in druvor från kända vinregioner i Frankrike och Tyskland och vinifierar dem på plats i staden. Verksamheten rymmer förutom själva vinproduktionen även restaurang, bar och mötesplats. Sortimentet spänner brett över rött, vitt, mousserande och rosé.
Vinet har tagits emot godkänt av en del konsumenter, utan att sticka ut som någon storfavorit. Den höga fruktsyran kan dela smakerna, en del uppskattar spänsten medan andra kan tycka den blir väl syrlig.
Nyanserad, fruktig smak med inslag av fat, mörka körsbär, plommon, choklad, blåbär, ceder, lingon och örter.
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Ingen karaffering behövs. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
355 kr
SystembolagetOfficiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2024 | 102 606 kr | 221 liter | 294 |
| 2025 | 107 616 kr | 228 liter | 304 |