Homola Pincészet

Om vinet

Blaufränkisch (här kallad kékfrankos) från Balaton visar sig i ett nyanserat, bärigt och lite kryddigt uttryck med blåbär, skogshallon och tranbär i botten. Färska örter, nougat och en ton fat lägger på ytterligare skikt, medan en fläkt av blodapelsin ger fräschör. Fyllighet och strävhet är låga, men fruktsyran är hög, vilket gör vinet spänstigt och lättdrucket snarare än tungt. Ett rödvin som passar fint till både fågel, kalv och en enklare vilträtt tack vare sin lätta stomme.

Om producenten

Balaton regionen

Balaton omger Centraleuropas största sjö, vars vattenmassa dämpar temperaturerna och skapar ett milt, turistvänligt klimat för vinodling. Området är känt för lätta, friska vita viner, ofta på druvor som Furmint och Riesling, samt torra roséer som passar sommarvärmen vid stranden. Vulkaniska jordar på flera håll runt sjön ger vinerna en mineralisk ton utöver den frukt sjöklimatet bidrar med. I katalogen finns även inslag av rödvinsdruvor som Cabernet Franc och Blaufränkisch, vilket visar på stilbredden i regionen.

Om regionen

Smakprofil

Nyanserad, bärig, något kryddig smak med inslag av fat, blåbär, skogshallon, färska örter, nougat, tranbär och blodapelsin.