Gaja
Idda Etna Bianco
8.4/ 10Vitt
Sicilien
SicilienCitrusfräscht vitt från Etnas mineralrika sluttningar på Sicilien
479 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på citrus, grapefrukt och citron tillsammans med en tydlig stenig, mineralisk ton, typiskt för vin från Etna. Smaken är torr med medelfyllighet och medelhög fruktsyra som ger bett åt frukten. Sötman är låg vilket gör helheten fräsch och rak snarare än len. Ett vitt vin som visar sicilianskt druvkaraktär med tydlig mineralisk prägel.
Om producenten
Gaja grundades 1859 av Giovanni Gaja i Barbaresco i Piemonte och drivs fortfarande av samma familj. Under Angelo Gajas ledning blev vingården först i regionen med att göra vin från enskilda vingårdar och introducerade även bordeauxdruvor i produktionen, vilket satte nya riktlinjer för piemontesiskt vinmakeri. I dag är Gaja en av Italiens mest inflytelserika producenter med mark i både Barbaresco, Barolo och Toscana samt på Etna. Familjens fokus ligger på att låta varje vin spegla sin specifika terräng och årgång.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av väldigt många och har fått höga betyg även från kritikerhåll. Den strama, mineraliska stilen är dock inte given för alla, den som vill ha frukt i förarsätet kan tycka den känns väl stram.
Sicilia regionen
Sicilien är en solig, torr ö med lång vinodlingshistoria och stor spridning i stilar. Nero d'Avola dominerar som röd druva och ger fylliga, mörkbäriga viner, medan Grillo och Catarratto formar merparten av de vita. På Etnas vulkaniska jordar odlas svalare, mer strama rödviner med tydlig syra, ett annat uttryck än de kraftiga viner ön annars är känd för. Prisspannet är brett, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från specifika delområden.
