Viña Indómita
Indomita Gran Reserva
7.6/ 10Vitt
AconcaguaChardonnay
AconcaguaChardonnayEn frisk chilensk vitvinsblend med druvduon chardonnay och riesling
89 kr750 ml
Om vinet
En blandning av chardonnay och riesling från Aconcagua, med hög fruktsyra och medelfyllighet i botten. Doft och smak bjuder på ananas, gröna äpplen, persika och citrus tillsammans med valnötter, örter och en fatton. Torrt och nyanserat, med den friskhet som riesling-inslaget ger sig till känna genom. Ett vin byggt för att vara fräscht snarare än tungt.
Om producenten
Viña Indómita ligger mellan Santiago och Valparaíso, mitt i Casablancadalen, med anläggningar som blivit ett landmärke i regionen. Det är en relativt ung producent som vuxit snabbt både på hemmamarknaden och i exportledet. Odlingarna i Casablanca Valley är kända för druvor som chardonnay och sauvignon blanc, vilket avspeglas i sortimentet med både vita och röda viner. Vingården räknas idag som en av de större i Chile.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, men med den friska syran och nyanserade stilen kan det upplevas som lite spretigt av dem som vill ha en tydligare linje.
Aconcagua regionen
Aconcagua ligger norr om Santiago och rymmer flera helt olika klimat inom samma dal. Inåt landet ger värmen kraftfulla, mogna rödviner, medan de kustnära lägena mot Stillahavet kyls av havsvindar och passar bättre för friska vita druvor och Pinot Noir. Just den kontrasten mellan varmt och svalt gör Aconcagua till en region med bredd snarare än en enda tydlig stil. I katalogen märks det genom en blandning av Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Chardonnay och Riesling från olika delar av dalen.
Om regionen