Tenuta Cavalier Pepe
Irpinia Aglianico
7.8/ 10Rött
KampanienAglianico
KampanienAglianicoAglianico från Kampanien med mörk frukt och en pepprig kant.
169 kr750 ml
Om vinet
Aglianico är en druva med djupa anor i södra Italien, och här visar den sig från sin fruktiga sida med plommon, mörka körsbär och skogshallon. Inslag av salvia, viol, svart te och peppar ger smaken fler lager än bara frukt. Strävheten ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket gör vinet spänstigt i munnen snarare än tungt. Fyllighet medel och torr stil gör det till ett rödvin som fungerar brett till mat utan att bli för kraftigt.
Om producenten
Tenuta Cavalier Pepe drivs av familjen Pepe, som i generationer ägnat sig åt vinproduktion i Irpinia i Campania. Gården ligger i Taurasi-området, en av Italiens bördigaste vinregioner, och vinerna säljs både i Italien och internationellt. Verksamheten är fortfarande familjeägd och förvaltas med rötter i den lokala vintraditionen.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av många konsumenter men har fått ett mycket högt kritikerbetyg, vilket tyder på att fackfolk uppskattar det mer än den breda massan. Den höga fruktsyran och strävheten kan uppfattas som en aning kärv av den som väntar sig ett mjukare rödvin.
Campania regionen
Campania ligger runt Neapel och präglas av vulkaniska jordar, soliga dagar och havsbris som ger svalka på kvällarna. Här dominerar inhemska druvor som Aglianico, Falanghina och Fiano, och regionen är känd för både kraftfulla, lagringsdugliga röda viner och friska, aromatiska vita. Odlingstraditionen sträcker sig långt tillbaka, med sorter som funnits på plats sedan antiken. I katalogen märks särskilt Aglianico, som ofta ger de mest fylliga och strukturerade exemplen från regionen.
