Torr Riesling-mousserande från Pfalz med skarp fruktsyra
Det här är en Sekt gjord på Riesling, vilket ofta ger ett tydligt syrligt och rakt uttryck jämfört med mousserande på andra druvor. Torrheten (Extra Brut) gör att fruktsyran får ta plats utan att sötma mjukar upp intrycket. Alkoholhalten på 12,5% ligger i linje med vad man kan förvänta av tysk Riesling-mousserande. Serveras väl kylt, 6-8°C, för att fruktsyran ska kännas fräsch snarare än vass.
Pfalz är Tysklands andra största vinregion och den med mest sol i landet, vilket ger vinerna en mognad fruktkaraktär snarare än den strama syra man ofta förknippar med tysk Riesling. Riesling dominerar odlingen stort, men även Pinot Noir och Chardonnay tar upp betydande arealer, vilket gör Pfalz till en av Tysklands mer stilmässigt breda regioner. Utöver klassiska vita druvor odlas här också ovanligt mycket av röda sorter som Merlot och Cabernet Sauvignon jämfört med övriga Tyskland. Resultatet är ett sortiment som spänner från prisvärda, fruktdrivna vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade flaskor.
Om regionenServera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Isegrim
HuvudproduktFlaska 750ml · Ordervaror
266 kr
SystembolagetOfficiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.