Weingut Isegrim
Isegrim
Rött
PfalzPinot Noir
PfalzPinot NoirLätt och syrafräsch Spätburgunder med kryddiga toner från Pfalz
151 kr750 ml
Om vinet
Pinot Noir från Pfalz, gjord i en stram och lätt stil med hög fruktsyra och låg strävhet. Aromtaggarna pekar mot kanel, lakrits, thyme, vitpeppar och jordgubbar, en krydd- och bärig profil snarare än tung mörk frukt. Smaken är torr med låg sötma och låg fyllighet, vilket gör den lättdrucken och syrarik. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt tack vare sin friska karaktär.
Om producenten
Pfalz regionen
Pfalz är Tysklands andra största vinregion och den med mest sol i landet, vilket ger vinerna en mognad fruktkaraktär snarare än den strama syra man ofta förknippar med tysk Riesling. Riesling dominerar odlingen stort, men även Pinot Noir och Chardonnay tar upp betydande arealer, vilket gör Pfalz till en av Tysklands mer stilmässigt breda regioner. Utöver klassiska vita druvor odlas här också ovanligt mycket av röda sorter som Merlot och Cabernet Sauvignon jämfört med övriga Tyskland. Resultatet är ett sortiment som spänner från prisvärda, fruktdrivna vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade flaskor.
Om regionen
Smakprofil
Lätt, mycket frisk smak med inslag av jordgubbar, kanel, lakrits, timjan och vitpeppar.
Smak
KanelLakrits