Jaffelin
Jaffelin
7.2/ 10Rött
BeaujolaisGamay
BeaujolaisGamayLättsam Gamay med fräsch syra och bärig karaktär
200 kr750 ml
Om vinet
Gamay från Brouilly som visar upp den druvans lättsamma sida, med toner av björnbär, röd frukt och en jordig underton. Fyllighet och strävhet är låga, medan fruktsyran är hög och ger vinet en fräsch, spänstig karaktär. Sötman är knapp, så det står torrt och rakt på hela vägen. Passar bra till fågel, kalv, fläsk eller pasta, gärna lätt kylt.
Om producenten
Maison Jaffelin grundades 1816 av bröderna Charles och Henri Jaffelin, söner till en etablerad vinodlare, och huset ägnar sig helt åt viner från Bourgogne. Källarna ligger i centrala Beaune och var ursprungligen en del av Collège de Notre Dame, vilket ger verksamheten en ovanligt lång historisk kontinuitet. Jaffelin räknas idag som ett av de mindre bland de stora vinhusen i Bourgogne, men med samma inriktning på regionens klassiska druvor som vid grundandet. I vår katalog hittar du både röda och vita viner från producenten.
Vad folk tycker
Vinet har uppskattats av en del konsumenter, medan kritikerbetygen varit mer medelmåttiga. Den höga fruktsyran och lätta stilen kan göra det mindre tilltalande för den som vill ha ett fylligare rödvin.
Beaujolais regionen
Beaujolais ligger på graniten söder om Bourgogne och odlar nästan uteslutande Gamay, med små inslag av Chardonnay och Pinot Noir. Druvan formas efter jordmån och läge, från lätta och bärig fruktiga viner till strukturerade crus med lagringspotential. De tio cru-byarna i norr ger de mest koncentrerade och åldringsbara vinerna, medan enklare Beaujolais och Beaujolais-Villages är gjorda för att drickas unga. Spridningen i stil syns tydligt i katalogens breda prisspann, från vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från enskilda producenter.
Om regionen