Jaillance
Clairette de Die
7.3/ 10Mousserande
Côtes du RhôneClairette
Côtes du RhôneClairetteSöt, lättdrucket mousserande med litchi och honung från Rhônedalen
109 kr750 ml
Om vinet
Ett sött mousserande vin på Clairette och Muscat, med låg alkoholhalt och hög fruktsyra som balanserar sötman. Smaken bjuder på litchi, päron, fläder, honung och citrus, precis den blommiga och fruktiga profil man kan vänta av druvsammansättningen. Fyllighet är låg, vilket gör vinet lätt och glassigt snarare än tungt. Ett naturligt sällskap till fisk, skaldjur, fågel eller choklad, tack vare sötman och den friska synen.
Om producenten
Jaillance grundades 1950 i Die av en grupp vinodlare som gick samman i ett kooperativ. Producenten är särskilt förknippad med Clairette de Die, en mousserande vintradition från Rhônedalen, men gör även crémant. Verksamheten bygger på lokala druvor och terränger i trakten kring Die, och Jaillance räknas som en av de tongivande aktörerna inom det franska mousserande segmentet.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av många konsumenter, men den söta, blomstriga stilen är inte för alla som föredrar torrare mousserande viner.
Côtes du Rhône regionen
Côtes du Rhône är en bred appellation i södra Rhônedalen som täcker ett stort vinodlingsområde, mest känd för sina röda viner men här görs även vitt och rosé. Vinerna byggs oftast som blandningar där grenache och syrah dominerar, ofta tillsammans med mourvèdre, carignan eller cinsault, vilket ger en stil som spänner från lätt och fruktig till mörkare och mer kryddig. Kategorin rymmer allt från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket förklarar det stora spannet i pris. Just tack vare den stora produktionen och variationen är detta en av de mest tillgängliga ingångarna till Rhônedalens vinstilar.
