Weingut Josef Jamek
Jamek Ried Pichl
7.7/ 10Vitt
WachauRiesling
WachauRieslingHög fruktsyra och mineralton från en av Wachaus mest respekterade Riesling-producenter
219 kr750 ml
Om vinet
Torr Riesling från Wachau med toner av persika, krusbär, nektarin och citron, understruket av en tydlig mineralton. Fruktsyran är hög medan fylligheten ligger på medel, vilket ger ett spänstigt och rakt vin snarare än ett tungt. Den låga sötman gör det till en klassisk torr stil för druvan och regionen. Passar bra till skaldjur, fågel och fläsk, men klarar även viss krydda i maten.
Om producenten
Weingut Josef Jamek grundades av Josef Jamek i Joching, en av de första i Österrike som redan på 1950- och 60-talet fokuserade på torra, sortrena viner framställda med naturlig teknik. År 1959 förvärvade han en del av den anrika Klaus-vingården, som han byggde upp terrass för terrass och planterade med Riesling. Jamek räknas som en av de drivande krafterna bakom den moderna österrikiska vinindustrins utveckling. Idag fortsätter familjen hans arbete i Wachau, med tyngdpunkt på vita viner men även inslag av mousserande, rosé och rött.
Vad folk tycker
Vinet är ännu nytt med få omdömen, men det som finns pekar på att kritiker gillar det rejält. Det är en ung årgång, så det är fortfarande tidigt att dra några säkra slutsatser om hur det utvecklas.
Wachau regionen
Wachau är en smal floddal längs Donau där vinodlingarna ligger terrasserade i branta sluttningar, ett landskap upptaget på Unescos världsarvslista. Här dominerar två druvor: Grüner Veltliner, som ger torra viner med ton av vitpeppar och grönt äpple, och Riesling, som visar regionens mineraliska sida. Klimatet är en blandning av varma pannoniska vindar och sval luft från Donau och omgivande skogar, vilket ger druvorna både mognad och syra. Prisnivån speglar en hierarki av mognadsgrader där de mest koncentrerade vinerna kostar väsentligt mer än de lättare stilarna.
