Weingut Josef Jamek
Jamek Zweigelt
7.5/ 10Rött
WachauZweigelt
WachauZweigeltWachaus Zweigelt med hög fruktsyra och medelfyllig, torr karaktär.
209 kr750 ml
Om vinet
Zweigelt är druvan, Wachau i Österrike är hemvisten, och det märks på stilen: torrt, medelfylligt och med hög fruktsyra som ger vinet spänst. Strävheten ligger på en medelnivå, vilket gör tanninerna märkbara men inte dominerande. Sötman är låg, så det är den friska syran som sätter tonen genom smaken. Ett rödvin som passar bra till lamm, nötkött och vilt.
Om producenten
Weingut Josef Jamek grundades av Josef Jamek i Joching, en av de första i Österrike som redan på 1950- och 60-talet fokuserade på torra, sortrena viner framställda med naturlig teknik. År 1959 förvärvade han en del av den anrika Klaus-vingården, som han byggde upp terrass för terrass och planterade med Riesling. Jamek räknas som en av de drivande krafterna bakom den moderna österrikiska vinindustrins utveckling. Idag fortsätter familjen hans arbete i Wachau, med tyngdpunkt på vita viner men även inslag av mousserande, rosé och rött.
Vad folk tycker
De som provat vinet är i stort nöjda, men det är ännu relativt få omdömen att luta sig mot, så bilden är inte helt fastställd än.
Wachau regionen
Wachau är en smal floddal längs Donau där vinodlingarna ligger terrasserade i branta sluttningar, ett landskap upptaget på Unescos världsarvslista. Här dominerar två druvor: Grüner Veltliner, som ger torra viner med ton av vitpeppar och grönt äpple, och Riesling, som visar regionens mineraliska sida. Klimatet är en blandning av varma pannoniska vindar och sval luft från Donau och omgivande skogar, vilket ger druvorna både mognad och syra. Prisnivån speglar en hierarki av mognadsgrader där de mest koncentrerade vinerna kostar väsentligt mer än de lättare stilarna.
Om regionen