Jean-Claude Boisset
Jean-Claude Boisset
7.6/ 10Rött
BourgognePinot Noir
BourgognePinot NoirBärig, lätt kryddig Pinot Noir med hallon och lingon.
199 kr750 ml
Om vinet
Det här är en bärig och lätt kryddig Pinot Noir från Bourgogne i Frankrike. Smaken har fatkaraktär tillsammans med inslag av hallon, lingon, muskot, jordgubbar och färska örter. Fruktsyran är hög medan fyllighet och strävhet ligger i mellanläget, vilket ger ett spänstigt men ändå tillgängligt vin. Alkoholhalten på 12,5 procent håller stilen lätt.
Om producenten
Jean-Claude Boisset grundades 1961 av Jean-Claude Boisset, då bara 18 år gammal, och är idag ett familjeägt vinhus i Bourgogne. Huset har sin bas i Nuits-Saint-Georges, i den gamla ursulinklostrets lokaler, och hämtar druvor från både Côte de Nuits och Côte de Beaune. Sortimentet består av både röda och vita bourgogneviner, med tonvikt på röda vinframställda av pinot noir och chardonnay från de klassiska appellationerna i regionen. Från 1970-talet började vinerna även exporteras till andra delar av Europa.
Kul fakta
Vinhuset ligger på platsen för det gamla klostret Les Ursulines i Nuits-Saint-Georges, vilket har gett namn åt just den här vinserien.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat av konsumenter och har fått ett gott mottagande även bland kritiker. Fatkaraktären i smaken må dock inte tilltala den som vill ha en renodlad, fruktdriven Pinot Noir utan träinslag.
Burgundy regionen
Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.
