Jérôme Arnoux
Jérôme Arnoux
8.1/ 10Rött
Arbois
ArboisEtt lättkroppigt rött från Jura med bärig frukt och hög fruktsyra
289 kr750 ml
Om vinet
Smaken bjuder på jordgubbar, hallon och persika tillsammans med kryddor och blodapelsin, en bärig och fruktig profil rakt igenom. Fyllighet och strävhet är låga medan fruktsyran är hög, vilket ger ett lätt och friskt intryck snarare än ett tungt vin. Det är torrt och ligger på 13% alkohol, en stil som känns typisk för den svalare Jura-regionen. Passar bra till grönsaker, mjukost, fågel, fläsk, svamp och vilt tack vare sin lätta kropp och friska syra.
Om producenten
Jérôme Arnoux föddes och växte upp i Montigny-lès-Arsures, den första vinodlingsbyn i Jura och känd för sin trousseaudruva. Han är självlärd och arbetade i över tjugo år som anställd på olika vingårdar i Arbois innan han började driva eget. I sina viner speglar han bredden i Jura, med allt från läskande trousseau till plikttrogen pinot noir och regionens mer säregna stilar.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter, men den låga strävheten och lätta kroppen gör att det knappast passar dig som vill ha ett kraftigt och tanninrikt rödvin.
Arbois regionen
Arbois är en appellation i Jura där Savagnin och Chardonnay dominerar, gärna vinifierade i en stil med medveten kontakt med luft som ger nötiga och torkade toner. Häri ingår även Vin Jaune, ett gult vin på Savagnin som lagras under en jästhinna under lång tid och får en djup, koncentrerad karaktär. Röda inslag av Pinot Noir förekommer men är klart i minoritet. Spännet mellan enklare Savagnin-baserade viner och de mest särpräglade, långlagrade flaskorna gör att priset kan variera kraftigt inom appellationen.
Om regionen