Jim Barry
Spring Farm
8.4/ 10Vitt
Sydaustralien
SydaustralienStrama, syrafräsch riesling från Sydaustralien med kritikerlyft
-
Om vinet
En torr riesling gjord uteslutande på druvan riesling, med hög fruktsyra och medelfyllighet som ger den spänst utan att bli tung. Sötman är låg, så det är syran och den rena frukten som styr smakbilden. Passar bra till fågel, fläsk och skaldjur där dess friskhet kan skära genom fetthalten i maten. Vinet ligger nu i sitt bästa drickfönster, med förutsättningar för en koncentrerad och mogen karaktär.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.4/ 10
Vinhjälpen-betyg
Kritiker85poäng
1 recension med betyg 95 poäng
Om producenten
Jim Barry Wines grundades av Jim Barry, som var Clare Valleys första utbildade vinmakare och en pionjär för australiskt bordsvin. Han hjälpte till att etablera regionen som ett av landets främsta områden för Riesling, Shiraz och Cabernet. Tillsammans med sin hustru Nancy byggde han upp verksamheten, som han sedan drev vidare med familjen. Idag leds vinhuset av tredje generationen i familjen Barry.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett mycket högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det är brett uppskattat bland kännare. Den höga fruktsyran och stramheten kan dock kräva lite vana av torr riesling för att uppskattas fullt ut.
South Australia regionen
South Australia rymmer flera av Australiens mest namnkunniga distrikt, däribland Barossa Valley, McLaren Vale, Adelaide Hills och Coonawarra, och varje område har sin egen prägel på grund av skillnader i klimat, höjdläge och jordmån. Syrah dominerar utbudet stort och formar regionens rykte, men cabernet sauvignon och grenache visar att fullmogna, kraftiga rödviner är den röda tråden. Kyligare fickor som Adelaide Hills bidrar med chardonnay och riesling som ger mer spänst och lyfter fram fräschör snarare än fyllighet. Spannet i pris och stil är brett, vilket gör regionen till en av de mest mångsidiga i Australien, men den historiska tyngdpunkten ligger onekligen på de solmogna, kraftfulla rödvinerna.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
James Suckling
Årgång 2015
Complex and mineral, this has aromas of lime cordial, lemon tart, struck match, slate and fresh ginger. The palate is medium-bodied with a creamy mouthfeel and balanced acidity, showing peaches, mangoes and pie crust. Powerful albeit fresh and linear. Released after 10 years in bottle. Drink or hold. Screw cap.
Smakprofil
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu eller lagra några år.
FläskFågelSkaldjur
Årgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2013 | - | 94 p | Australien90Tidigt mogen |
| 2015 | - | 95 p | Australien92Lagra |